Ateliers

Découvrez nos ateliers

Découvrez nos ateliers chauds

Brochettes de volaille à la plancha

Pic de gambas au chorizo / Crème de chorizo

Foie gras poêlé / Sauce aigre douce

St Jacques flambées au calvados / Sel fume

Tataki de thon / Sauce aux aromates

Brochette d’onglet de boeuf / Fondue d’échalotes

Beignets de calamars / Sauce tartare

Prix ttc 3€/pers

(Nécessite la présence d’un cuisinier)

Découvrez nos ateliers froids

Découpe de foie gras de canard / chutney / Pains spéciaux

Saumons marinés / crèmes / blinis maison

Tartare de boeuf au couteau

Céviche de dorade coco / coriandre / sesame

Maki saumon / thon / crudités

Huîtres du père Gus

Prix ttc 3€/pers

(Nécessite la présence d’un cuisinier)